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Cámaras de retardo

Las cámaras de retardo de la serie SYSTEM-PLUS han sido creadas para que en aquellos lugares donde exista la necesidad de fermentar las masas en un dilatado espacio de tiempo sin aporte de calor ni humedad y teniendo que parar la masa una vez fermentada para poder cocerla gestionando la entrada en el horno.

En TECMAQHOR sabemos de la importancia de una buena eficiencia energética por eso nuestras cámaras cuentan con los últimos avances tecnológicos en potencia energética como en materia de ruidos insonorizando los equipos para evitar molestias innecesarias.

  • Temperaturas de funcionamiento: + 0°C a +15°C
  • Recinto con suelo reforzado para carros
  • Versiones de 1, 2 o 4 puertas
  • Posibilidad de recintos a medida
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