Cámaras de fermentación directa

Las cámaras de fermentación Directa de la serie SYSTEM-PLUS han sido ideadas para la fermentación de masa para pan y bollería. Fabricadas con materiales de gran calidad y por su reparto del calor y la humedad son la mejor opción para el artesano que busca ese grado de perfección en su producto que solo se alcanza a través de una cámara excelente.

Ponemos a su disposición una amplia gama de medidas con los que satisfacer todas las necesidades.

• Temperatura de funcionamiento: Positiva hasta 40°C
• Recinto en inox con suelo en inox
• Versiones de 1, 2 o 4 puertas
• Posibilidad de recintos a medida
• Humificador Electrónico